Tastingthemen
Für Einsteiger und Profis
Sauer ist das neue Bitter
Dieses Tasting befasst sich vorrangig mit Sauerbierstilen: Gose, Berliner Weisse, Oud Bruin, Lambics und Co. Diese spezielleren Stile erfreuen sich vor allem bei Liebhabeer*innen wieder großer Popularität. Eine Empfehlung für Interessierte mit Vorkenntnissen.
Einführung in die Welt der Craftbiere
Das Tasting bildet die Vielfalt der Craftbierwelt ab, in dem es ein weites Spektrum an unterschiedlichen Bierstilen auffährt und dabei auch verschiedene Länder besucht.
Starkbiere aus aller Welt
Hier werden die Hochprozenter aufgetischt. Von elegant über brachial bis erhaben: Tripel, Bock, Double IPA, Baltic Porter, Imperial Stout, Quadrupel, Barley Wine. Bitte nicht mit dem Auto anreisen.
Hopfenbomben
Dieses Tasting legt den Fokus auf überaus stark gehopfte Biere. Hopfiger Hochgenuss ist dabei garantiert, von sehr fruchtig bis ausgesprochen bitter.
Belgische Biere
Belgien ist das Land mit der größten Dichte an spannenden Bierstilen. Grund genug, sich dieser Vielfalt mit einem ganzen Tasting zu nähern. Wit, Saison, Lambic, Trappistenbiere, Oud Bruin – da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Working Class Heroes
Dieses Tasting nimmt die "Arbeiterklassehelden" in den Fokus. Zur Stärkung, Regeneration, Abkühlung oder als Belohnung nach vollbrachtem Tagewerk: Überall auf der Welt gibt es Biere, die besonders von der hart arbeitenden Bevölkerung geschätzt werden – und das aus gutem Grund! Ehrlich, lecker und unkompliziert.
Edle Tropfen aus Malz und Hopfen
Bei dieser Degustation widmen wir uns besonders edlen Bieren. Von fein und leichtfüßigem Gerstensaft bis hin zu hochkomplexen Edel- und Spezialbieren, die einem Rotwein in kaum einer Hinsicht nachstehen.
"Als Biertrinker*in würde ich mich ja eigentlich nicht bezeichnen, aber..."
Eine Verkostung vor allem für die Leute, die bisher keinen Zugang zu Bier gefunden haben, denen ein Pils schon zu bitter scheint und irgendwie lieber Weißweinschorle schlürfen. Dieses Tasting stellt weniger bekannte oder neuinterpretierte Braustile vor, unter denen sich leicht ein neues Lieblingsgetränk finden lässt.
Tastings nach regionalen Gesichtspunkten
Gerne konzipieren wir auch Verkostungen, die sich thematisch um eine Region oder ein Land drehen, um jene spezifische Bierkultur genauer zu entdecken. Craftbiere aus NRW, Deutschland, England oder USA – die Weltkarte darf mit dem Finger frei befahren werden.